Verification: 75077a8009a6e20f
+7 (499) 653-52-95
ПН-ПТ 09.00-18.00
ждем вас
Mon-Sat: 08.00 -18.00
info@megant.ru
Mon-Sat: 08.00 -18.00

Ростеры Бриз

Идеальная обжарка кофе
в потоке воздуха

МЫ ПРОИЗВОДИМ ЛУЧШИЕ РОСТЕРЫ ДЛЯ ОБЖАРКИ КОФЕ

Полностью автоматическое оборудование для обжарки кофе серии Бриз использует уникальный принцип обжарки кофе и других сыпучих пищевых продуктов: обжарка продукта происходит в потоке горячего воздуха (кипящий слой, конвекционный метод), который позволяет получать обжаренный продукт наивысшего качества и имеет неоспоримые преимущества перед традиционными способами обжарки. Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий любой сложности, производительности и степени автоматизации, а широкий модельный ряд позволяет производить любое, требуемое Вам, количество продукта, высочайшего качества.

                                      ПОДРОБНЕЕ

 


ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ОБЖАРКИ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН

Обжарка кофе в потоке горячего воздуха - наиболее современный метод обжарки. Этот метод обеспечивает максимально эффективную передачу тепловой энергии каждой единице продукта. Разогретый до высокой температуры воздух, проходя мощным потоком через толщу продукта, поднимает и как бы обволакивает со всех сторон каждое зерно. Это способствует проникновению тепловой энергии в обрабатываемый продукт одновременно со всех направлений, обеспечивая идеальное качество обжарки, а интенсивное перемешивание массы продукта потоком воздуха обеспечивает абсолютную равномерность обжарки всей обрабатываемой порции.


                                                 ПОДРОБНЕЕ





СТАБИЛЬНО ПРЕВОСХОДНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ

Подбор и программирование режимов обжарки позволяет получить продукт с требуемыми вкусовыми характеристиками. Корректировка режимов возможна в процессе работы оборудования и не влияет на конечный результат, который остается неизменно  превосходным.


                                                 ПОДРОБНЕЕ


РАЗНООБРАЗИЕ ПАРАМЕТРОВ И РЕЖИМОВ ОБЖАРКИ

Ростеры БРИЗ были специально разработаны для промышленных производств, которые требуют высокой рентабельности и повторяемости процессов обжига на различных рабочих этапах, что позволяет достичь желаемого профиля обжига с точки зрения времени, цвета и вкуса. Ростеры БРИЗ могут обеспечить максимальную эффективность жарки кофе даже для небольших производств. Все процессы от загрузки и жарки до охлаждения и выгрузки автоматизированы и происходят по микропроцессорной программе. Любая из печей «Бриз» позволяет подобрать любые параметры и режимы жарки кофе. Во время обжарки кофе подвергается воздействию высоких температур. Этот процесс является основополагающим, поскольку при передаче тепла плод подвергается 600 различным химическим реакциям, которые взаимодействуют с белками и сахарами и способствуют созданию ароматов. После завершения процедуры мы заметим следующие различия: кофе будет весить меньше из-за испарения воды зерно увеличится в объеме это изменит цвет, приобретая более "сожженный" или поджаренный вид. Более интенсивная обжарка меняет вкус? Конечно, существуют разные степени обжарки и соответственно, разные сорта напитка. Обжарка делает боб более рассыпчатым и легким для измельчения, а также придает нашему любимому напитку более горький вкус. Затем помол калибруется в соответствии с использованием, которое необходимо сделать, более тонким для турецкого кофе и более грубым для неаполитанского мокко. Можно выделить несколько профилей обжарки: например на 8:30 минуте данный вид обжарки называется "City Roast". На 9:30 минуте - обжарка называется "Full City Roast". Следующий профиль обжарки - " Vienna" и так далее.


                                                    ПОДРОБНЕЕ

10

Моделей транспортеров.

ГК Мегант разработала 10 моделей транспортеров.

100

Более 100 компаний

Общее число клиентов превышает 100 компаний.

5

Фасовочно-упаковочных аппаратов

ГК Мегант разработала 5 фасовочно-упаковочных аппаратов

4

Модели Бриз
ГК Мегант разработала 4 модели Бриз

модельный ряд ростеров БРИЗ 


Бриз мини

БРИЗ МИНИ

Модель идеально подходит тем, кто делает первые шаги на пути самостоятельной обжарки кофе. Бриз мини имеет компактные размеры,  минимальное энергопотребление, организация  процесса на минимальных площадях. Разовая загрузка составляет 1 - 2 кг.

БРИЗ 50

Минимальный вариант для тех, кто решил заняться промышленной обжаркой небольших объемов продукта. Этот аппарат способен работать в непрерывном режиме в течение длительного периода времени. Разовая загрузка составляет 3 - 5 кг.

БРИЗ 100 

Промышленный вариант ростера высокой производительности. Рассчитан на непрерывный режим работы при производстве больших обьемов высококачественной продукции. Интегрируется в  автоматические линии любой сложности.  Разовая загрузка 8-12 кг.

Бриз 200

БРИЗ 200

Наиболее производительная модель в модельном ряду ростеров Бриз, предназначена для непрерывного производства продукта стабильно высокого качества в промышленных масштабах. Как правило, поставляется в составе автоматических линий. Разовая загрузка 15-20 кг.

Мы предлагаем лучшие условия для сотрудничества

экономичность

Наше оборудование обеспечивает минимальный уровень энергозатрат на единицу выпускаемой продукции, работает в автоматическом режиме. Оно компактно и мобильно. Для работы с оборудованием не требуется подготовка высококвалифицированного персонала. 

завод производитель

Мы самостоятельно проектируем и изготавливаем оборудование. Располагаем современной производственной базой, при производстве используем самые современные станки и технологии. Постоянно совершенствуем выпускаемые аппараты на основе опыта длительной эксплуатации.

гарантия качества

Все производимое нами оборудование тщательно тестируется перед отгрузкой, поэтому мы передаем его Вам полностью готовым к продолжительной эксплуатации  и гарантируем его  длительную и безотказную  работу. Гарантийный срок - 12 месяцев. Средний срок эксплуатации 5-7 лет. 

доставка

Осуществляем доставку оборудования транспортной компанией в любую точку России и СНГ. При отгрузке за пределы РФ осуществляем помощь в таможенном оформлении оборудования. 

сертификаты

На все производимое нами оборудование имеются сертификаты и иная разрешительная документация. Процесс производства оборудования строго регламентируется и контролируется.

техническая поддержка 24 часа

Специалисты нашей сервисной службы всегда придут Вам на помощь и проконсультируют по всем вопросам, связанным с эксплуатацией оборудования.


Проекты

видео обзор


Контакты

Оставьте Ваши контактные данные или свяжитесь с нами, если у Вас остались какие-либо вопросы. Мы Вам обязательно перезвоним и подробно проконсультируем.

Контактные данные для связи с нами

Номер телефона

8 (499) 653-52-95

электронный адрес

info@megant.ru

Юридический адрес

Будем рады сотрудничеству!